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疲労困憊からの復活の儀式

僕は肉が大好きです!とブログで公言しているせいだと思うのですがw、いろんな方から「ここのお店美味しいですよ」と情報を頂けることが多いです。そういう情報ってその方の実体験に基づいているので、ネットの宣伝記事とはやっぱり違ってリアルで生々しくかつ現実的に美味しかったりするんですよね、ありがたいことです。

アルファロメオ乗りのF間さんからもそんな情報を頂いたのですが、東京に出る機会があったので厚かましくもお願いしてご一緒させて頂きました。お忙しいでしょうに僕のために時間を作って頂いてありがとうございます!

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本日の目的地はこちら。世田谷の「いろり亭」さん。

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お店のお任せでお勧めのお肉を出して頂いたのですが、最初のお皿を見た瞬間からもうノックアウトですよw 何なんでしょうかねえこの美しくも大迫力な盛り合わせはw

右上から反時計回りに手前に向かって、牛タン、ハラミのブロック、サガリ、サーロイン切り落とし、そしてロースです。この順番で食べてね、という無言のプレッシャーが伝わってきますねw

写真だと大きさが伝わらないかな・・・これかなりの大皿なんですよ。後ほど網の上で牛タンやハラミのブロック肉を焼く様子が出てきますのでw、それで全体の大きさというか迫力を察して下さいw

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牛タンです。

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ネギたっぷりの塩ダレで頂くのがこのお店のスタイルでした。もちろん美味しかったですw

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これがハラミのブロック肉!w

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表面をガッツリ焼いて裏返します。あぁ・・・素晴らしい焼き目ですねw

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ハサミでカットしてあとはお好みの焼き加減でw

僕はもちろんこの状態で頂きました。適度な歯応えはあるもののスジの無い柔らかさ、そして口中に溢れ出る肉汁・・・美味しゅうございましたw

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サガリも投入!

かなり大きめのサイコロ状でしたが、表面の脂身を柔らかく溶かしつつ中身レアのままで頂くにはこれがまた最適な形だったのでした。美味しく頂くための工夫ですね。

このあたりまで食べてでようやく気がついたのですが、実は自分タレ無しで肉を食べてました。あまりの美味しさに全然気がつきませんでしたw

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サーロイン!もちろん文句なしですw、脂の焼ける匂いが甘くてたまりませんw

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ロースがまた凄まじいクオリティで・・・なんでしょうかこのサシの入り具合はw

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さっと炙ってハサミでカットして頂きます。ほとんど僕一人で頂いてしまいましたw 五臓六腑に染み渡りますw

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次のお皿はモツ系でした。

右上から反時計回りにマルチョウ、ハツ、ミノ、レバーかな。

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まとめて投入! レバーが爽やかに美味しく、ミノは上質なコリコリ感がたまりませんでしたw

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マルチョウはじっくり焼き上げてトロトロに仕上げて頂きました。ウマイですw

そして更に! 追加でサガリを2回ほど追加させて頂いて〆となりました。ほとんど僕一人で頂いてしまってスミマセンw

この後は駅前でコーヒーを頂きつつレース談義を楽しみました。そして新幹線の終電で帰宅し、風呂に入ってサッパリしてから布団に入り、そのまま朝まで熟睡! いや〜久しぶりにスッキリした朝を迎えることが出来ました。今の気分はまさに完全復活w、素晴らしい儀式ですねw

個人的には来週末も肉の祭典があるのですがw、ちょっと仕事で疲労困憊していたので来週を生き延びて週末につなげるためにガッツリと頂きました。F間さん、素晴らしい機会をありがとうございました!



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No title

めっちゃ美味しそうじゃないですか〜!!
反則ですよ、もぅ〜(若干の怒りまじりですw)
来週の激務もこれで乗り切れますね。
そして来週末も。。。
羨ましいですね〜、美味しいお肉に素敵な仲間達w

No title

ヒロコさん、どうもです。

これね〜、ガチで美味しかったですよ!(火に油を注ぐの大好きw)

皆さんが教えてくれるのでホントに有り難いです。同じ「牛肉」なんですが、カットや仕込みでそれぞれ味が違うんですよね。不思議で奥深い世界ですw

来週またレポートしますねw

にくにく2929

また肉ネタだ!
美味しいものを食べると復活できるから不思議ですよね♪
私も美味しい焼肉が食べたいー(/_;)

私も最近仕事が忙しく?1週間があっという間です(´д`|||)

でも忙しいながらも、シートレール買ったりして充実してるとこがさすがですね♪
うちも少しUP弄りしまーす(^o^)

No title

ツインズ姉さん、どうもです。

やっぱ週末には肉食べないとね!←食い過ぎだw
このお店もまた美味しかったですよ、とことん幸せな人生ですw

1週間があっという間・・・それはね、歳をとっtktグァアアアァァ

車いじりは楽しいですね。でっかいプラモデルのようですw UPもそんな雰囲気ありますね!w
プロフィール

みくた

Author:みくた
運動神経のなさを経験値でカバーしようと企むAround 40です。
これまでランエボでのサーキット走行にハマり、最近はClassic MINIに惚れ込んでます。Mini1000、1300キャブクーパーとおんぼろミニを乗り継いで、Austin Mini Mk1 に辿り着きました。レストア、トラブル対策とのんびりドライブを楽しんでます。
よろしくお願いします。

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